30 Abr Asamblea extraordinaria en Café de Mi Rancho
El pasado mes de abril, en el marco de nuestra asamblea extraordinaria, tuvimos el privilegio de visitar el espacio Café de mi Rancho, de nuestro querido amigo Dionicio Osorio, un lugar emblemático en la comunidad de Sabana Larga, municipio de Córdoba, Veracruz. El sazón característico de la familia Osorio, nos deleitó una vez más con una extraordinaria experiencia gastronómica, y bajo la sombra de los mangos y compañía de las orquídeas, desarrollamos nuestra primera asamblea ordinaria mensual del 2024.
Café de mi Rancho, Córdoba, Veracruz
Esta visita, organizada por la Red de Turismo Montaña Sol y Niebla, nos permitió adentrarnos en una finca cafetalera agroecológica, donde pudimos conocer de cerca el proceso responsable y sostenible que se lleva a cabo para producir uno de los cafés más auténticos y respetuosos con el medio ambiente de la zona. Además, bajo la hermosa sombra de los árboles de vainillo, pudimos contemplar y reflexionar sobre el turismo responsable que realizamos de la mano de muchos proyectos turísticos como es Café de mi Rancho.
Café de mi Rancho, Córdoba, Veracruz
A lo largo del recorrido, los miembros de la red disfrutamos de una experiencia enriquecedora, guiados por Dionicio, quien compartió su sabiduría sobre las prácticas agroecológicas que implementa en su finca, así como la pasión que pone en cada aspecto de su labor. La calidez y hospitalidad de nuestro anfitrión, combinada con la belleza del entorno natural, hicieron de esta jornada un momento especial, lleno de aprendizaje y camaradería.
Sin duda, esta visita no solo nos permitió conocer más sobre la producción del café, sino también fortalecer los lazos dentro de nuestra red, en un ambiente de colaboración y amistad.
